油烟管道引发火灾的几点原因本公司结合多年的酒店油烟管道清洗、维修经验，总结出酒店厨房油烟管道火灾的几点根本原因：一、明火火灾厨房油烟中的污染物主要是动、植物油脂类物质在高温作用下产生高温气化裂解所形成的从一微米以下到几十微米的污染微粒，它也是一种成份复杂的气溶胶。这种油烟物质很容易在排烟管道形成堆积，变成可燃性极强的物质。普遍做法是只保持厨房卫生作表面清洗，长此以往忽略火灾隐患，一旦厨房做饭，猛火炒菜，火苗或火星过多或者油着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。二、电起火火灾不定期清洗、维护，不正确安装引发的电起火火灾。这种情况大多是小酒店业主，用的是小功力排风机，直接安装在排烟喇叭罩内或于排烟罩附近烟道处，这样的目的是靠近炉灶烟源以达到更好的排风效果。但同时忽略了一点，因为这种安装的排风电机电源线设置在烟道内部，在高温熏烤和强油腻的酸碱作用下，电线包皮很容易被分解溶化，这样电源线就容易短路打火，引发电火灾。三、综合原因 1、排烟管道过窄，厨房炉灶过多（一般厨房炮台灶超过四只的就安装大口径排烟管道，应不低于60cmX50cm）若口径过小，当炉灶满负荷动转时，热气烟雾温度过高，会秀发管道油烟着火。最简单的测试方法是，在运转高峰时用手去触摸主排烟管道，若烫手不可触及，请及时清洗整理，炉灶尽量错开使用。 2、烟净化器更要定时清洗，正确安装，以免静电打火产生火花。 3、署热天气安装在平台上的露天排烟管道油腻过厚，由于不及时清洗，管道自身散热能力差，受烈日烘烤，内部可燃油污在高温作用下诱发自然火灾。专营：各种厨房设备、名优中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，洗碗/杯机，制冰粒机，点心、包饼房设备，酒吧设备，自助餐设备，食品加工机械及进口厨具配件等，产品种类繁多，不一一列举。专为各类厨房设备工程提供优质的产品，并符合国家环保要求，是目前上海地区节能环保厨具最占优势的厨具企业之一。承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。自产：炉具类、台柜类、等不锈钢类制品。集厨房设备工程、酒店用品批发、以及餐饮行业所有厨具、餐具零配件的生产、销售、服务于一体，物业管理多元化经营，实力雄厚，有经验丰富的设计专家，现代化的生产程序和完善的管理系统，以及先进的厨房工程经验，深信能为您提供合理的设计和最完善服务。 上海市主要服务地点：浦西《上海普陀区维修部、上海徐汇区维修部、上海长宁区维修部、上海闸北区维修部、上海闵行区维修部、上海虹口区维修部、上海静安区维修部、上海黄埔区维修部、上海卢湾区维修部、上海区炉松江维修部、上海青浦区维修部》和上海浦东新区维修部等。 上海普彬酒店设备有限公司（原双狮）成立于一九九八年，位于国际大都市上海，座落于上海市宝山区，厂房占地面积5000多平方米。建业多年来，公司不断引进先进的生产设备及技术，逐步完善内部管理，并通过了ISOQ9001:2000质量管理体系认证。现公司拥有一批高素质的专业技术队伍，具有强大的研究、开发、生产及销售能力。 公司主要生产与经营炉灶、蒸柜、调理储存设备、制冷设备、食品机械、西餐设备、洗碗机、推车、脱排等各类不锈钢制品。是多个知名品牌的上海地区经销：佳斯特、新粤海西厨设备、 美国万利多制冰机、杭州银都冰箱、杭州五箭、金松、洛德冰箱、上海芙蓉冰箱、上海久景制冰机、夏之雪制冰机、广东亿高消毒柜、广东康宝消毒柜、广东康庭消毒柜、广东星星冰箱、威顺洗碗机免费使用（购买我方洗碗药水即可使用）、广东恒联食品机械、喜达客绿厨房电磁炉、等.......建业以来，公司依靠先进的技术、优质的产品、完善的服务、合理的价格，赢得了广大客户的信赖，工程项目遍布全国，公司业务蒸蒸日上，逐渐成为行业佼佼者。面对日益激烈竞争的市场，普彬人将秉承追求第一，锐意进取的服务宗旨，以稳妥踏实的商业作风，凭借先进的技术力量和多年的行业宝贵经验，与您携手共创双赢之道。公司质量方针：精益求精精雕细琢每一件产品。科学管理用先进的现代化管理手段，控制每一道工序。质量第一质量是企业的命脉。用户至上对每一位客户提供尽善尽美的服务。我们的优势：1、多年服务于各大星级酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、院校学生食堂等，具有丰富的厨房设计和厨房设备生产安装经验。2、自产炉具、台柜、抽烟类设备，质量上乘,材质符合节能环保标准生产。3、专注于厨房设备研发、生产与安装工程二十多年，是目前上海地区节能环保厨具最占优势的厨具企业之一。4、国内外众多知名厨具品牌定点OEM供应商。服务宗旨：以客户需求为原动力，创一流产品，以零缺点作为评定品质成效的标准，以产品不符合标准的代价衡量品质，不满现状，永远思考有更好的方法。产品品质上的追求，不是只做好，而是做最好。为您提供更好的产品服务。手机：13611661764 宋普彬Q Q：363487598 旺旺：shpb88地址：上海市宝山区塘祁路1108号邮编：20444公司网址: